Organický extra panenský olivový olej Donlope 6 x 0,75 l ZBER 2024/2025
Extra panenský olivový olej (olivová šťava) s CAAE EKOLOGICKÝM CERTIFIKÁTOM a ES-ECO-001-AN AGRICULTURA EU pečaťou prvej extrakcie za studena.
Zabalené v čase doručenia objednávky. Vždy z poslednej úrody. Kvalita certifikovaná nezávislým laboratóriom a informatívna ochutnávka.
Vyrába sa s certifikátom ekologického poľnohospodárstva, s použitím výhradne organických hnojív a minimálneho spracovania pôdy na zlepšenie fauny a flóry pôdy a s maximálnym ohľadom na životné prostredie.
Ku každej objednávke je navyše priložený BULLETIN FYZIKÁLNEJ ANALÝZY : Certifikát CAAE (ekologické poľnohospodárstvo) a Analýza viac ako 200 multirezíduí (GC/MS/MS) Maximálna transparentnosť a certifikovaná kvalita. “100% BIO EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ”
|
Pôvod |
Španielsko |
|
Región |
Andalúzia |
|
Odroda |
picuda, picual, hojiblanca |
|
Kvalita |
Extra panenský |
|
Acidita |
|
|
Peroxidy |
|
|
K 232 |
|
|
K 270 |
|
|
Zber |
November 2024 |
|
Objem |
6 x 0,75 l |
|
Výrobca |
Donlope Servicios Generales SL, B-88321559 - Calle Llana, 5, 14814 El Cañuelo, Priego de Córdoba |
SENZORICKÁ ANALÝZA
Čuchová fáza strednej intenzity. Ovocné matrice, ako sú jablká a zelené banány. Tóny zeleniny, ako sú paradajky a artičoky.
Vôňa zelenej trávy a zelených mandlí je vnímaná s intenzitou. Je to vyvážený olej s jemným pocitom v ústach a jemne korenistou dochuťou.
DÁTOVÝ HÁROK
| Obchodné označenie | Organický extra panenský olivový olej |
| Klasifikácia podľa platnej legislatívy | Kráľovský dekrét 308/1983 |
| Komerčná značka | Donlope |
| Popis spracovania |
Ovocie sa prijíma, umyje, melie v kladivovom mlyne a šľahá v mixéri pri teplote pod 27ºC, separuje a dekantuje do číriacich nádrží, skladuje v nádrži z nehrdzavejúcej ocele, pri izbovej teplote v pivnici, na čerstvom a suchom mieste. Pri objednávke je zabalený. |
| Dátum minimálnej trvanlivosti | Dvanásť mesiacov od balenia |
| mikrobiologické limity | Listeria menšie alebo rovné 100 cfu/g |
| Fyzikálno-chemické limity | Podľa nariadenia EHS | DonLope | % zlepšenie |
|---|---|---|---|
| voľná kyslosť | Až 0,8º | 0,18º | 287 % |
| peroxidy | Menšie alebo rovné 20 | 3.9 | 260 % |
| K232 | Menšie alebo rovné 2,5 | 1.56 | 163 % |
| K270 | Menšie alebo rovné 0,22 | 0,12 | 150 % |
| Delta K | Menšie alebo rovné 0,01 | 0,00 | ~ |
| etylestery | 35 mg/kg | 9 mg/kg | 140 % |
EKOLOGICKÉ POĽNOHOSPODÁRSTVO
Pestovanie olivového hája prostredníctvom ekologického poľnohospodárstva (ktoré musí byť certifikované CAAE, aby bolo ekologické) má:
Agroenvironmentálne výhody.
Používa organické hnojivá a minimálne obrábanie, ktoré sa vysoko odporúča na zlepšenie fauny a flóry pôdy.
Zabráňte erózii pôdy jej prirodzeným obohatením bez použitia chemických produktov alebo pesticídov. Pri tomto type poľnohospodárskych postupov nie je podzemná voda nikdy kontaminovaná, pretože používané hnojivá sú kompost, živočíšny hnoj, zelené hnojenie atď. To všetko prispieva k ochrane životného prostredia.
Potravinové výhody
Je chutnejšia a jej nutričné vlastnosti zostávajú nedotknuté. Okrem úradných kontrol, ktoré sa vykonávajú na všetkých potravinách, ekologické produkty podliehajú dodatočnej certifikácii (CAE), ktorá zaručuje pravosť ich ekologického pôvodu; autenticita je tak zaručená.
Nejde o intenzívne poľnohospodárstvo, ale využíva prírodnejšie produkty, ktoré sú drahšie a navyše hektárový výnos je zvyčajne nižší; preto sú výrobné náklady vyššie, a preto je jeho cena o niečo vyššia ako u konvenčného extra panenského olivového oleja, ale kompenzuje jeho nákup vďaka svojej vynikajúcej chuti a vyššie uvedeným výhodám.
Aké sú výhody konzumácie 100% organického extra panenského olivového oleja?
Použitie a spotrebiteľské aplikácie Organic EVOO
| Kód | Kód: 2 |
|---|---|
| Meno značky: | DonLope |
| Kategória: | OLIVOVÝ OLEJ |
| Záruka: | 1 rok |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Výrobca : Donlope Servicios Generales SL, B-88321559 - Calle Llana, 5, 14814 El Cañuelo, Priego de Córdoba