Extra panenský olivový olej Donlope 6 x 0,75 l ZBER 2024/2025
100% Extra panenský olivový olej (olivová šťava)
|
Pôvod |
Španielsko |
|
Región |
Andalúzia |
|
Odroda |
picuda, picual, hojiblanca |
|
Kvalita |
Extra panenský |
|
Acidita |
0,17 |
|
Peroxidy |
3,10 |
|
K 232 |
1,56 |
|
K 270 |
0,15 |
|
Zber |
November 2024 |
|
Objem |
6 x 0,75 l |
|
Výrobca |
Donlope Servicios Generales SL, B-88321559 - Calle Llana, 5, 14814 El Cañuelo, Priego de Córdoba |
SENZORICKÁ ANALÝZA
Čuchová fáza strednej intenzity. Ovocné matrice, ako sú jablká a zelené banány. Tóny zeleniny, ako sú paradajky a artičoky.
Vôňa zelenej trávy a zelených mandlí je vnímaná s intenzitou. Je to vyvážený olej s jemným pocitom v ústach a jemne korenistou dochuťou.
DÁTOVÝ HÁROK
| Obchodné označenie | Extra panenský olivový olej |
| Klasifikácia podľa platnej legislatívy | Kráľovský dekrét 308/1983 |
| Komerčná značka | Donlope |
| Popis spracovania |
Ovocie sa prijíma, umyje, melie v kladivovom mlyne a šľahá v mixéri pri teplote pod 27ºC, separuje a dekantuje do číriacich nádrží, skladuje v nádrži z nehrdzavejúcej ocele, pri izbovej teplote v pivnici, na čerstvom a suchom mieste. Pri objednávke je fľašovaný. |
| Dátum minimálnej trvanlivosti | Dvanásť mesiacov od balenia |
| Fyzikálno-chemické limity | Podľa nariadenia EHS | DonLope nový zber 2024/2025 |
|---|---|---|
| voľná kyslosť | ≤ 0,80 | 0,17 |
| peroxidy | ≤ 20,0 | 3,10 |
| K232 | ≤ 2,50 | 1,56 |
| K270 | ≤ 0,22 | 0,15 |
| etylestery | ≤ 35 | 7 |
| Kód | Kód: 2 |
|---|---|
| Meno značky: | DonLope |
| Kategória: | OLIVOVÝ OLEJ |
| Záruka: | 1 rok |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Výrobca : Donlope Servicios Generales SL, B-88321559 - Calle Llana, 5, 14814 El Cañuelo, Priego de Córdoba