Extra panenský olivový olej Donlope 5 L filtrovaný ZBER 2024/2025
100 % Extra Panenský Olivový Olej DonLope
Čistá „olivová šťava“ – za studena extrahovaná z najkvalitnejších olív, zozbieraných zo stromu v ich optimálnom čase dozretia. Lisované v ten istý deň a konzervované v nerezových nádržiach za ideálnych teplotných podmienok, bez kontaktu so vzduchom a svetlom. Balené na rovnakom mieste, aby sa zachovala čerstvosť a kvalita.
Pôvod: Španielsko
Región: Andalúzia
Odroda: Picuda, Picual, Hojiblanca
Kvalita: Extra panenský
Zber: November 2024
Objem: 5 l
Výrobca: DonLope Servicios Generales SL, B-88321559 - Calle Llana, 5, 14814 El Cañuelo, Priego de Córdoba
Tento olej je skutočným pokladom pre milovníkov kvalitnej kuchyne. Svojou nízkou aciditou a vysokým obsahom antioxidantov je ideálny do šalátov, na polievanie pečených jedál alebo jednoducho ako príloha k čerstvému chlebu. Vychutnajte si autentickú chuť Andalúzie v každej kvapke! 😊
Analýza výsledkov rozboru olivového oleja Donlope
Výsledky rozboru predstavujú podrobný obraz kvality extra panenského olivového oleja Donlope. Pozrime sa na jednotlivé parametre a ich význam:
Kľúčové parametre a ich význam:
- Acidez: Vyjadruje obsah voľných mastných kyselín. Čím nižšia hodnota, tým vyššia kvalita. V tomto prípade je hodnota 0,17%, čo je veľmi nízka a svedčí o vysokej kvalite.
- Index peroxidov: Tento parameter ukazuje, do akej miery prebieha oxidácia oleja. Nižšia hodnota znamená, že olej je čerstvejší. Hodnota 3,1 meq O2/kg je v rámci normy pre extra panenský olivový olej.
- K-232 a K-270: Tieto hodnoty súvisia s obsahom konjugovaných diénov a triénov, ktoré sú spojené s tepelnou a oxidačnou stabilitou oleja. Hodnoty 1,56 a 0,15 sú v norme.
- Éstery etílové: Ich prítomnosť môže naznačovať tepelné poškodenia alebo prídavok alkoholu. Hodnota 7 mg/kg je nízka a neindikuje žiadne závažné problémy.
- Organoleptická hodnotenie: Toto hodnotenie sa týka zmyslových vlastností oleja, ako je chuť, vôňa a farba. Hodnoty jednotlivých atribútov (frutado, amargo, picante, dulce, manzana, almendra) sú v norme pre extra panenský olivový olej a naznačujú príjemnú ovocnú chuť s miernou horkosťou a pálivosťou.
Záver
Na základe uvedených výsledkov možno konštatovať, že olivový olej Donlope spĺňa kritériá pre extra panenský olivový olej. Má nízku aciditu, čo je kľúčovým ukazovateľom kvality.
Veľké balenie
Odporúčame kombinovať toto balenie s 0,75 l fľašou DonLope alebo použiť vlastnú nádobu.
Ideálny spôsob skladovania:
5-litrovú fľašu uchovávajte v chladnej miestnosti. Pre pohodlné každodenné používanie odlievajte olej do menšej fľaše (napr. 0,75 l), s ktorou sa ľahko pracuje v kuchyni. Postupne dolievajte podľa potreby.
Alternatívna možnosť:
Celý objem môžete preliať do menších fliaš, čím minimalizujete kontakt oleja so vzduchom a predĺžite jeho čerstvosť.
Vysoko polyfenolické oleje:
Vďaka vysokému obsahu polyfenolov sú tieto oleje odolné voči oxidácii. Pri správnom skladovaní (v chlade a tme) vydržia dlho bez straty kvality.
Odporúčame:
Otvorené balenie spotrebujte do 6 mesiacov, ideálne skôr. Uzatvorená fľaša má dlhšiu trvanlivosť, ale vždy dodržiavajte pokyny na etikete.
Tento spôsob vám zabezpečí, že si olivový olej DonLope zachová svoju výnimočnú chuť a kvalitu až do poslednej kvapky. 😊
| Kód | Kód: 108 |
|---|---|
| Meno značky: | DonLope |
| Kategória: | OLIVOVÝ OLEJ |
| Záruka: | 1 rok |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Výrobca : Donlope Servicios Generales SL, B-88321559 - Calle Llana, 5, 14814 El Cañuelo, Priego de Córdoba